気ままな「ワシ」

前から言っていますが
ラーメンの麺量は茹でる前の重さ（生）
素麺にしてもパスタにしても自宅で茹でる時に
どのくらい食べれる？と普通に会話ありますよね？
素麺なら束＝１００g、パスタなら大体のgで言うか
持って見せるとかしません？
スーパーで売っている生パスタも当然茹でる前の表示


ラーメン雑誌に載っている麺の重さ
製麺所で打ち合わせする時に、一玉１８０gでお願いします。これも茹でる前の重さ
因みに家系は１６０gぐらい、支那そば系は１７０gぐらいこれも当然茹でる前の話

うどんは茹で上がった重さなので
４００gとかでも全然少ないのです。しかも太くて本数も少ないから余計に少なく感じますよ
６００g食べても余裕ありますもんね
だから昨日のコンビニの２００gは茹でる前なら
１５０gとか小学生低学年が食べる量なのです
大人では足りないのは当然ですよ